Milhares de pessoas no Distrito Federal têm o que comer graças a um trabalho silencioso, mas fundamental: a doação de alimentos que seriam descartados. Para incentivar ainda mais essa rede de solidariedade, foi criado o Selo Desperdício Zero, uma forma de reconhecer empresas, produtores e instituições que contribuem com doações ao Banco de Alimentos da Ceasa-DF.
A iniciativa busca valorizar quem já participa dessa corrente do bem e também estimular novos parceiros. O selo é concedido a quem doa alimentos próprios para o consumo, mas que não seriam comercializados, como frutas fora do padrão estético, produtos próximos da validade ou itens apreendidos em operações de fiscalização.
“O selo é uma forma de agradecer e valorizar quem já faz esse trabalho, além de incentivar que mais empresas entrem nessa rede”, explica Bruno Sena Rodrigues, presidente da Ceasa-DF.
Esse esforço faz parte do programa Desperdício Zero, que já beneficia cerca de 200 instituições socioassistenciais espalhadas pelo DF. As doações ajudam a garantir refeições para escolas comunitárias, abrigos, centros de acolhimento e outras entidades que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade.
Por trás dos números, há histórias de impacto real: só em um único ano, o Banco de Alimentos arrecadou mais de 160 toneladas de alimentos que, em vez de irem para o lixo, foram parar nos pratos de quem mais precisa, algo em torno de 80 mil pessoas beneficiadas.
Para receber o selo, a empresa ou instituição precisa seguir critérios básicos de segurança alimentar e boas práticas de manejo. O reconhecimento tem validade de um ano e pode ser renovado, desde que os padrões sejam mantidos. Caso as regras não sejam seguidas, o selo pode ser suspenso a qualquer momento.
Interessados em fazer parte do programa podem entrar em contato com a Ceasa-DF pelo telefone (61) 3363-1204 ou pelo e-mail: bancodealimentos@ceasa.df.gov.br.